Στο χωριό Έλος- Λίμνης Κισσάμου, πραγματοποιήθηκε η ετήσια γιορτή Κάστανου,

όπου το Τακτικό μέλος μας Ιωάννα Παντελάκη- Τερεζάκη παρουσίασε σε ζωντανή μαγειρική επίδειξη δύο συνταγές:

"Κάστανα με χόνδρο" και "Αρωματικό κρασί με φρούτα και καρυκεύματα".

Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τις διαδικασίες παραγωγής των εδεσμάτων, αλλά και να τα δοκιμάσουν.

Η εκδήλωση για ακόμη μια φορά απέσπασε τις καλύτερες κριτικές του κόσμου της τοπικής κοινωνίας, των αρχών αυτής και των διοργανωτών, όσον αφορά τις δυο παρουσιάσεις της Ιωάννας.

Ευχαριστούμε τους υπεύθυνους για την πρόσκληση συμμετοχής που μας απέστειλαν, καθώς και την Ιωάννα Παντελάκη- Τερεζάκη για την εξαίρετη παρουσίασή της!

Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων &

Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

Έτος ίδρυσης 2014

Έδρα Αθήνα

Στο Βουκουρέστι η Ελληνική κοινότητα πραγματοποίησε

τοπικό festival με συνταγές Ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, προσκαλώντας το Τακτικό μέλος μας Ιωάννα Παντελάκη- Τερεζάκη να επιμεληθεί της παρουσίασης.

Μέσα σε ένα πολύ ζεστό και φιλόξενο κλίμα, το μέλος μας παρουσίασε σειρά συνταγών, εστιάζοντας στην Κρητική κουζίνα , όπου και εξειδικεύεται!

 Η εκδήλωση στεύθηκε για άλλη μια φορά με απόλυτη επιτυχία αποσπώντας τις καλύτερες κριτικές στο κομμάτι της παρουσίασης και φυσικά της γεύσης!

Ευχαριστούμε την Ελληνική κοινότητα για την πρόσκληση, καθώς και την Ιωάννα που ως "πρέσβυρα" του Συλλόγου μας, έστειλε την Ελλάδα για μια ακόμη φορά στην κορυφή της γεύσης!

Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων & 

Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας 

Έτος ίδρυσης 2014

Έδρα Αθήνα

Στoν Αυλώνα της Αλβανίας στις 25-09-2024,

έγινε παρουσίαση Ελληνικής και Κρητικής παραδοσιακής κουζίνας από το Τακτικό μέλος μας Ιωάννα Παντελάκη- Τερεζάκη.

Η Ιωάννα "ταξίδεψε" την Ελληνική κουζίνα για μία ακόμη φορά εκτός Ελλάδος παρουσιάζοντας πληθώρα συνταγών παραδοσιακών αλλά και Κρητικής κουζίνας στην οποία και επικεντρώθηκε λόγω της καταγωγής της αλλά και της εξειδίκευσής της!

Ευχαριστούμε θερμά την κυρία Ελένη από την εκδήλωση του Φόδελε για το κάλεσμα αλλά και τη φιλοξενία στο μέλος μας όπου και πραγματοποίησε την παρουσίαση και φυσικά την Παντελάκη Ιωάννα που ταξίδεψε με τα χρώματα της Ελλάδος και για λογαριασμό της Ελληνικής Ακαδημίας Αρχιμαγείρων & Ελληνικής Ακαδημίας Γαστρονομίας στη γειτονική μας χώρα κάνοντας αυτήν την εξαίρετη παρουσίαση!

Ελληνικής Ακαδημίας Αρχιμαγείρων &

Ελληνικής Ακαδημίας Γαστρονομίας

Έτος ίδρυσης 2014

Έδρα Αθήνα

Στην Άρβη του Ηρακλείου Κρήτης,

πραγματοποιήθηκε "η γιορτή Μπανάνας," κατά την οποία το Τακτικό μέλος μας Σταματουλάκης Γρηγόρης παρουσίασε τη συνταγή "Μπανάνες φλαμπέ" παρουσία κόσμου και τοπικών φορέων.

Τα έσοδα της εκδήλωσης θα διατεθούν για φιλανθρωπικό σκοπό για τις μεταμοσχεύσεις μυελού των οστών!

Ευχαριστούμε τους διοργανωτές για την πρόσκληση, καθώς και το μέλος μας για την εξαίρετη παρουσίασή του!

Η Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων  & Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας για άλλη μια φορά μπροστά όταν πρόκειται για φιλανθρωπικούς σκοπούς και ευπαθείς ομάδες συμπολιτών μας!!!

 Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων  &

 Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

 Έτος ίδρυσης 2014

 Έδρα Αθήνα

Στην πλατεία της Ιεράπετρας πραγματοποιήθηκε το 5ο fesival Γαστρονομίας Ανατολικής Κρήτης,

όπου και τα τρία μέλη μας Πανταζής Σιμόπουλος (β΄ Αντιπρόεδρος και Τακτικό μέλος), Σταματουλάκης Γρηγόρης (Τακτικό μέλος) και Παντελάκη- Τερεζάκη Ιωάννα (Τακτικό μέλος), παρέστησαν ως κριτική επιτροπή, δοκιμάζοντας, κρίνοντας και βαθμολογώντας τα διάφορα εδέσματα που συμμετείχαν στο διαγωνισμό.

Ευχαριστούμε θερμά τους διοργανωτές για την πρόσκληση που μας απέστειλαν και να τους συγχαίρουμε παράλληλα για το σκοπό τους να φτιάξουν ένα βιβλίο με τις καλύτερες παραδοσιακές συνταγές (τα έσοδα του οποίου θα διατεθούν για τα παιδιά με ειδικές ανάγκες), τα τρία μέλη μας για την εξαίρετη συμμετοχή τους, καθώς και όλους όσους διαγωνίσθηκαν παρουσιάζοντας τις συνταγές τους!

Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων & 

Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

΄Ετος Ίδρυσης 2014

΄Εδρα Αθήνα

Στα Χανιά στη δυτική τάφρο πραγματοποιήθηκε το Festival Γης, 

όπου και η Ακαδημία μας συμμετείχε με το Τακτικό μέλος της Ιωάννα Παντελάκη-Tερεζάκη, όπου και παρασκεύασε "Μελιτζάνες με ξινόχοντρο τραχανά" και "Σκιουφιχτά μακαρόνια με στακοβούτυρο και ξερό ανθότυρο".

Οι παρευρισκόμενοι είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τις παραδοσιακές αυτές συνταγές, οι οποίες απέσπασαν και τις καλύτερες κριτικές!

Ευχαριστούμε τους διοργανωτές για την πρόσκληση, καθώς και την Ιωάννα για την εξαίρετη παρουσίασή της!!!

Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων &

Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

Έτος ίδρυσης 2014

Έδρα Αθήνα

Στα Ψαχνά Ευβοίας πραγματοποιήθηκε ο 7ος Διαγωνισμός παραδοσιακής πίτας,

κατά τον οποίο διαγωνίστηκαν δίαφορες πίτες χειροποίητες που παρασκεύασαν οι γυναίκες της περιοχής υπό την αιγίδα του συλλόγου "Η ΕΚΦΡΑΣΗ".

Τα μέλη μας Καίσαρης Φώτης (Τακτικό μέλος και Γενικός Γραμματέας), καθώς και ο Τσιλιπάνος Φρανκ (Τακτικό μέλος) παρέστησαν ως μέλη της Κριτικής Επιτροπής, όπου και γεύτηκαν και αξιολόγησαν με βάση την επαγγελματική τους εμπειρία όλες τις πίτες που διαγωνίστηκαν, ορίζοντας παράλληλα και τη "νικήτρια" του διαγωνισμού.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στο σύλλογο ¨Εκφραση" για την πρόσκληση συμμετοχής που μας έστειλε για μία ακόμη φορά, στα δύο μέλη μας για την συμμετοχή τους και στον συνάδελφο κ. Χρυσαφόπουλο Ιωάννη για την άψογη συνεργασία που είχε μαζί τους!

Φυσικά πολλά συγχαρητήρια και σε όλες τις διαγωνιζόμενες γυναίκες με τις εξαιρετικές παρουσιάσεις τους η κάθε μία ξεχωριστά!!!

Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων &

Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

Έτος Ίδρυσης 2014

Έδρα Αθήνα

Στο Παραδοσιακό Κρητικό σπίτι στη Σούδα Χανίων Κρήτης,

πραγματοποιήθηκε για μια ακόμη χρονιά η ετήσια εκδήλωση της κουράς των αμνοεριφίων.

Από την Ακαδημία μας συμμετείχε το Τακτικό μέλος μας Ιωάννα Παντελάκη -Τερεζάκη, παρουσιάζοντας την παρασκευή "Φρέσκες χυλοπίτες".

Κατόπιν μαγειρεύτηκαν σε φρέσκο γάλα και προσφέρθηκαν με ντόπιο ξηρό ανθότυρο στους παρευρισκόμενους.

Ευχαριστούμε το μέλος μας για την εξαιρετική παρουσία της, καθώς και τον πολιτιστικό Σύλλογο Σούδας για την πρόσκληση συμμετοχής!

Κοντά στον άνθρωπο, κοντά στην παράδοση...... αυτοί είμαστε.....

Εύγε στην προσπάθεια!!!

Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων &

Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας

Έτος Ίδρυσης 2014

Έδρα Αθήνα