ΧΡΥΣΙΚΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ *** CHEF

Σαλάτα με ξινόμηλα , καπνιστή πάπια και βατόμουρα

 

ΤΑΚΤΙΚΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΘΕΟΧΑΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ *** CHEF

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΗ ΜΕ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ

 

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

ΚΟΤΣΙ ΑΡΝΙΣΙΟ ΓΑΣΤΡΑΣ

 


ΘΕΟΧΑΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ *** CHEF

ΤΑΚΤΙΚΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΚΑΜΙΝΙΩΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ** PASTRY CHEF

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

 


ΚΑΜΙΝΙΩΤΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ** PASTRY CHEF

ΕΠΙΛΕΚΤΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΛΕΜΟΝΤΖΗΣ ΜΙΧΑΗΛ *** CHEF



Σαλάτα με τόνο ραπανάκια σος γιαουρτιού και τζελ από ούζο και μύρτιλα

 

ΤΑΚΤΙΚΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΛΟΥΚΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ** CHEF


Ριζότο μανιταριών, με λάδι τρούφας και κουρκουμά

 

ΛΟΥΚΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ** CHEF

ΕΠΙΛΕΚΤΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΒΛΑΧΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ** CHEF


Λαυράκι Καρπάτσιο με φιλέτα πορτοκαλιού, ροζ πιπέρι, ζελέ ούζου, fluid gel πορτοκάλι.

 

Λαβράκι φιλέτο με βραστά λαχανικά, σπανάκι, σως σαμπάνιας αρωματισμένη με βανίλια Μαδαγασκάρης και λάδι μυρωδικών

 

ΒΛΑΧΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ  ** CHEF

ΕΠΙΛΕΚΤΟ  ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ & ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Η Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων & Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας αποτελεί σημείο αναφοράς για όλους τους επαγγελματίες του χώρου της Ελληνικής Γαστρονομίας.

Επικοινωνία

Χάρτης

Social Media