ΚΟΥΚΛΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ*** CHEF

Αρνάκι καρέ με σύκα και θυμάρι

 

FB IMG 1698845848061

Κιουνεφέ με παγωτό μαστίχα και κρεμ καραμελέ

 

ΚΟΥΚΛΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ*** CHEF

ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ ΚΑΙ Αν. ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΠΟΥΛΟΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ *** CHEF

Σαλάτα με νιόκι πατάτας πορτοκάλι καρότο και σιρόπι τομάτας

 

Μπορεί να είναι εικόνα μπουρίτο και πίτα

Πενιρλί με κοκκοράκι στιφάδο και σάλτσα γραβιέρας

 

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΠΟΥΛΟΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ

CHEF*** ΙΔΡΥΤΙΚΟ ,ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ  &
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ ΑΠΟ 8-3-2014 ΕΩΣ 15-11-2014
ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ Α. ΑΠΟ 15-11-2014 ΕΩΣ 26-11-2017
ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΑΠΟ 26-11-2017 ΕΩΣ 5-11-2018
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΝΕΩΝ ΜΕΛΩΝ ΑΠΟ 5-11-2018 ΕΩΣ 17-4-2021
ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ Α . ΑΠΟ 17-4-2021 ΕΩΣ 29-5-2022

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ &
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

THE CHEFS ACADEMY OF GREECE

ΛΙΑΠΠΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ *** CHEF

Μους gianduja σε κέλυφος σοκολάτας με μπισκότο Oreo και κούλι πορτοκάλι

 

 Ριζότο λιαστής με μπολοτινα κοκοράκι

 

ΛΙΑΠΠΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ***CHEF

ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ  &
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΝΕΩΝ ΜΕΛΩΝ  ΑΠΟ 26-11-2017 ΕΩΣ 5-11-2018
ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΑΠΟ 5-11-2018 ΕΩΣ 29-5-2022
ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ Α .  ΑΠΟ  29-5-22

ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΑΠΟ 22/10/23

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ &
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 

THE CHEFS ACADEMY OF GREECE

 

ΝΙΚΗΤΑΚΗΣ ΝΙΚΗΤΑΣ *** CHEF



Αρνάκι Τσιγαριαστό με Σκιουφιχτά μακαρόνια και τριμμένη Μυζήθρα.

 

Παραδοσιακά χειροποίητα Μελιτίνια Σαντορίνης. 
Αγαπάμε Ελλάδα, στηρίζουμε τις παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας!

 
ΝΙΚΗΤΑΚΗΣ ΝΙΚΗΤΑΣ***CHEF
ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ  &

ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΑΠΟ 29-5-22 

ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ Α΄ΑΠΟ 22-10-23

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ &
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

THE CHEFS ACADEMY OF GREECE

ΑΣΙΜΗΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝ ***CHEF

asimis

Monkfish meunière/ fennel hollandaise/ bok choy dolma stuffed with marinated cereals/ sautéed scallops/ inked tuile with bottarga dust
Summer loading..
Πεσκανδρίτσα μενιέρ/ ολλανδέζ μάραθου/ ντολμαδάκι από φύλλα bok choy με μαριναρισμένα σιτηρά/ χτένι σοτέ/ δαντέλα σουπιάς με σκόνη αυγοτάραχο

Πικάντικη ρεβιθάδα με τσίλι, μπαρμπούνι σοτέ, καπνιστό Χέλι και αφρό από καπνιστό Χέλι

 

ΑΣΙΜΗΣ ΣΠΥΡΙΔΩΝ ***CHEF

ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΜΙΧΑΛΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ *** CHEF

mixalakis

Ζαργάνα σκορδαλιά με τουρσί σπαράγγια , τρίμμα κρητικού ντάκου και αυγά βασιλικής ρέγγας.

 Μπορεί να είναι εικόνα αβγοτάραχο

Ταρτάρ.....

 

ΜΙΧΑΛΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ *** CHEF

ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ 
ΤΗΕ CHEFS ACADEMY OF GREECE
ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ & ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Η Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων & Ελληνική Ακαδημία Γαστρονομίας αποτελεί σημείο αναφοράς για όλους τους επαγγελματίες του χώρου της Ελληνικής Γαστρονομίας.

Επικοινωνία

Χάρτης

Social Media